liqueur de gentiane

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Le jus de gentiane est ensuite extrait en pressant les racines puis ce jus est chauffé et distillé.Le premier nez révèle des zestes d’agrumes, gentiane fraîche avec des notes florales et d’oranges confites.En bouche, après une attaque ronde, la force de la gentiane est mise en valeur par la finesse d’un bouquet d’agrumes, fruité, vanillé et épicé.Variante du très classique Negroni italien. Maury2. Cocktail Shaker Kit + Livre Cocktail + d'Accessoires Professionnel, Inox Qualité Ex... Marque Amazon - Presto!

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A consommer avec modération. Je suis habituellement pas fan de gentiane, j'en ai offert une bouteille à ma tante qui a insisté pour me faire gouter. La vraie suze.. le vrai goût,naturel pas chère. Choisissez parmi 20 000 points retrait en France et en Belgique, incluant points relais et consignes automatiques Amazon Lockers

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J'ai vu une recette quasi identique mais avec un temps de macération de 20 jours. La gentiane en liqueur La racine de grande gentiane sert à la préparation de liqueurs assez sucrées (15 à 20°) dont l'Auvergne s'est fait la spécialiste avec la gentiane Avèze, la gentiane Salers ou la gentiane Suze par exemple.

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